CAMARAS DE REFRIGERACION Y CONGELACION

En Refrigeración y Climatización del Bajío construimos cámaras de refrigeración y congelación, éstas se utilizan para la conservación de productos perecederos. El frío que proporcionan es clave en la prevención de muchos problemas relacionados con la aparición de gérmenes en alimentos. Aunque, si bien los gérmenes se inmovilizan durante un tiempo, si estos permanecen más de lo necesario en el interior de la cámara, se "acostumbran" a la temperatura y empiezan a actuar de nuevo. Mantener estas cámaras limpias y desinfectadas, y utilizar los métodos más adecuados para ello, puede neutralizar las bacterias de los alimentos almacenados.
A nuestros clientes que cuentan con cámara de refrigeración, no olviden realizar los mantenimientos preventivos para evitar futuros problemas de almacenamiento.