Campestre Don Juan, San Andrés Cholula

Quiero expresar mi profunda decepción y frustración en relación con la experiencia que tuve al organizar un evento en el salón Campestre Don Juan. El pasado sábado 02 de diciembre, llevé a cabo una fiesta de 15 años en la que, desafortunadamente, se confirmaron de manera contundente algunas de las críticas negativas que había leído en comentarios google hace menos de una semana, lo cual me generó preocupación y me llevó a conversar previamente con el Administrador. A pesar de la agradable estética del salón y la presentación de las mesas y arreglos, no puedo pasar por alto las deficiencias significativas que experimenté. En primer lugar, quiero destacar la alarmante falta de respuesta oportuna por parte del administrador, el Sr. Fabián. La necesidad de insistir repetidamente para obtener una respuesta adecuada no solo resulta frustrante, sino que también revela un nivel insatisfactorio de compromiso con la atención al cliente, aspecto fundamental en la gestión de eventos. La experiencia con el servicio de catering fue simplemente desastrosa. A pesar de las advertencias previas y las críticas negativas que había leído y discutido con el Sr. Fabián, la calidad de la comida fue totalmente inaceptable. La falta de sabor, el exceso de sal y la temperatura inadecuada de los platillos son señales claras de una falta de profesionalismo en la ejecución de eventos, comprometiendo la satisfacción de los clientes. La carencia de personal de servicio fue evidente, a pesar de que el evento estaba planeado para un grupo relativamente pequeño de 110 personas. Esto contribuyó significativamente a una experiencia general insatisfactoria, que se vio empeorada por un sonido deficiente y viciado. La contratación del servicio completo, que incluía grupo y banda, no cumplió en absoluto con las expectativas. La actuación del grupo fue mediocre y la banda, lejos de tocar la música regional moderna prometida, desafinó y optó por un repertorio más propio de una banda de pueblo. Comparto esta crítica con la intención de proporcionar una retroalimentación honesta sobre mi experiencia, con la esperanza de que contribuya a elevar los estándares de servicio. La falta de profesionalismo que experimenté durante este evento me lleva a no solo no recomendar el lugar, sino también a instar a los futuros clientes a revisar detenidamente las opiniones antes de confiar su evento especial en salones que muestran una clara falta de profesionalismo.