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El néctar de Maguey tiene alto contenido de fructosa, goza de todos los beneficios que siguen haciendo de la fructosa un endulzante preferido. La fructosa no estimula la secreción digestiva de la insulina como otros azúcares. Tiene menor efecto sobre el índice glicémico. En lenguaje común, no genera una "aceleración repentina". Tiene un índice glicémico, verificado por "Glycemic Index Laboratorios" con sede en Toronto Canadá de 33. Estimulante del crecimiento de la flora intestinal (Prebiótico). Contiene Vitaminas B2, C, Niacina, Fósforo, Hierro y Proteínas. Inhibe el crecimiento de bacterias patógenas (E. Colli, Listeria, Shigella, Salmonella). Disminuye los niveles de colesterol y triglicéridos por su alta cantidad de fructooligosacáridos. Aumenta la absorción del calcio y del magnesio, siendo un auxiliar en la prevención de osteoporosis. Facilita la motilidad intestinal y se recomienda a las personas con estreñimiento Calorías por porción (una cucharada cafetera) 21 grms y contiene 16 gramos de carbohidrátos totales, una pequeña porción de ellos no se digiere . Un gramo de carbohidrátos aporta 4 calorías, por lo tanto 16 gramos de carboidrátos totales contienen 68 calorías . Algunas de estas calorías no se digieren por lo que el número total de calorías por porción se acerca más a 60 calorías. Este producto no es un Medicamento ni Sustituto de una Dieta Balanceada
Proceso de elaboración, El Jarabe de Agave (Miel), se obtiene del jugo que se extrae de la penca madura de Agave. Este jugo contiene (aparte de otros componentes) un 80% de Inulina Líquida. Por cuidadosa hidrólisis enzimática se transforma la inulina parcialmente en fructuosa y glucosa, quedando que quede una buena porción de inulina y suficiente fructuosa y glucosa para que resulte un producto dulce. El jugo que así se obtiene contiene un 72% de agua y se somete enseguida a un tratamiento de purificación y rectificación para entre otros "suavizar" el fuerte sabor, color y aroma, característicos del agave. Finalmente se extrae el agua del jugo por evaporación hasta obtener el jarabe o miel de agave. Endulzante Natural, Endulza cualquier alimento, hotcakes, licuados, yogurth, fruta, cafe, té, etc. Bajo índice glicémico. Apto para toda la familia especialmente diabéticos y deportistas. Contiene los nutrientes dela Inulina. Endulza 25% más que el azúcar de caña Rico sabor del extracto del Agave "Azul" Ag. Tequilana Weber. Bajo contenido calórico Contiene minerales como hierro, potasio y magnesio. ¿Porqué consumir miel de agave? La miel de agave que es denominado Jarabe de Agave por la norma mexicana correspondiente, es producida por los mejores agaves “Tequilana Weber” de Jalisco, México, de un rico contenido de inulina que es una fibra líquida dietética de gran valor nutritivo. Este producto no es un Medicamento ni Sustituto de una Dieta Balanceada